戴景瑞，辽宁省海城县人。生于1934年9月1日。玉米遗传育种学家、农业教育家。戴景瑞于1959年毕业于北京农业大学农学系，1963年于植物遗传育种专业研究生毕业并留校任教。曾任北京农业大学教授、博士研究生导师、农学系主任，兼任河北省农业科学院作物研究所兼职研究员、北京市品种审定委员会玉米专业组成员、中国作物学会常务理事、《作物》杂志副主编等职。现为中国农业大学教授、博士研究生导师、农学与生物技术学院院长，兼任国家玉米改良中心主任、中国作物学会副理事长等职。1979年加入中国共产党。2001年当选为中国工程院院士。