农产品质量安全学家双低油菜速测技术发明者李培武

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发布日期：2026-11-04

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简介：

油菜是我国最大油料作物，也是湖北及我国南方喜爱的食用油源，但传统菜籽中芥酸有害健康，饼粕因含硫甙有毒，不能作饲料。上世纪90年代，我国大力发展低芥酸低硫甙油菜（简称双低油菜），由于缺少双低油菜快速检测技术，双低油菜与传统的普通油菜混种、混收、混加现象严重，导致农民生产出的双低优质菜籽既卖不出好的价格，农民无法受益，加工企业也难以实现优质优用，双低油菜产业发展陷入困境。