北京、四川等多地实施“冷链食品追溯机制”为广大市民的食品安全提高了保障

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发布日期：2021-01-29

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来源：抖音

作者：北京日报客户端

简介：

近期天津市一冷库装卸工的核酸检测呈阳性；德州、太原的冷冻食品检测呈阳性。有研究表明新冠病毒在冷冻条件下可长期存活，容易导致“物传人”现象。北京、四川等多地将检测与互联网相结合，实施了“冷链食品追溯机制”，消费者扫商品上的码就可以出现一系列的信息，为广大市民的食品安全提高了保障。

适用专业(3)

高职(3):

食品质量与安全食品贮运与营销食品营养与健康

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