微课：高星级饭店运营与管理《餐饮服务与管理—勤于工—酒水服务专项技能训练》

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发布日期：2024-11-01

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简介：

服务员的六大操作技能指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜等六项技能。

适用专业(4)

高职(1):

酒店管理与数字化运营

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本科(1):

酒店管理

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中职(1):

高星级饭店运营与管理

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技工(1):

酒店管理

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适用课程(1)

餐饮服务与管理

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