带你了解金黄色葡萄球菌

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版权说明

发布日期：2023-06-12

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来源：秒懂百科@食品有意思

简介：

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S. aureus）也称“金葡菌”，隶属于葡萄球菌属，是革兰氏阳性菌代表，为一种常见的食源性致病微生物。该菌最适宜生长温度为37℃，pH为7.4，耐高盐，可在盐浓度接近10%的环境中生长。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中，空气、污水等环境中也无处不在。