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牛顿冷却定律:温度高的物体向周围传递热量逐渐冷却时遵循的规律

牛顿冷却定律:温度高的物体向周围传递热量逐渐冷却时遵循的规律

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发布日期:2022-10-28

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来源:秒懂百科

简介:
牛顿冷却定律(Newton's law of cooling):温度高于周围环境的物体向周围媒质传递热量逐渐冷却时所遵循的规律。当物体表面与周围存在温度差时,单位时间从单位面积散失的热量与温度差成正比,比例系数称为热传递系数。牛顿冷却定律是牛顿在1701年用实验确定的,在强制对流时与实际符合较好,在自然对流时只在温度差不太大时才成立。 是传热学的基本定律之一,用于计算对流热量的多少。

适用专业(4)

    高职(1):

  • 食品营养与健康
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    中职(1):

  • 食品安全与检测技术
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    技工(2):

  • 食品营养与卫生食品质量与安全
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适用课程(1)

  • 食品工程原理
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