课程标准：食品检验检测技术专业《食疗养生》课程标准

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版权说明

发布日期：2022-04-23

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简介：

《食疗养生》是高职高专食品检验检测技术专业的一门必修专业课程。随着食物营养越来越受到重视，掌握一定量的食疗知识不仅可以丰富我们的营养知识，还可以将所学运用到实际生活中，用食物防治简单的疾病，成为食品营养的全科专家。本课程的主要任务是让学生们了解我国的传统药膳学，掌握常用的药膳功用和价值，在实际运用中最大实现食物的营养价值和防病保健强身的功效。