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课程标准：食品检验检测技术专业《果蔬饮料加工技术》课程标准

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发布日期：2021-12-15

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简介：
《果蔬加工技术》是高职食品检验检测技术专业的一门核心专业课程是以培养能够从事食品生产操作和生产管理一线应用型人才为主要目标，它的基础课程是（食品营养）、（食品微生物）、《食品工程单元操作》等与它相关的后续课程是《专业综合实训》， （食品工厂设计》、《毕业设计》、（顶岗实习》等，该课程对实现食品加工技术专业人才培养目标对该专业学生综合职业能力的培养和职业素养的养成具有重要意义同时对后续课程学习也起到桥梁作用。

适用专业(2)

    高职(2):

  • 食品检验检测技术食品营养与检测-旧
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适用课程(1)

  • 果蔬饮料加工技术
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