生物技术专业：《发酵工程与工艺—青霉素发酵生产工艺》课程思政案例

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发布日期：2023-11-14

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简介：

学生能整体认识青霉素发酵生产工艺过程,掌握青霉素发酵生产工艺中关键控制技术和相关理论知识,包括生产工艺的策划、种子制备、培养基原料的验收及培养基配制、设备与培养基的灭菌、无菌空气的制备工艺及无菌检测技术、常用反应器的基本操作及维护技术、青霉素发酵的基本原理与工艺控制技术等实际操作能力。同时在教学过程中,培养学生具有良好的职业道德和职业素质。

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